Aprovecha los beats de salmón de mi tienda y prepara esta sencilla receta, plato caliente ideal para este día de lluvia. Es también un plato muy nutritivo, porque el salmón tiene alto contenido de ácidos grasos omega 3 que beneficia al corazón, el sistema circulatorio, disminuye la presión arterial y repara los tejidos. Además, es muy valioso en la prevención de accidentes cerebro-vasculares, en el endurecimiento de arterias y por ende los ataques al corazón. También es ideal para combatir la inflamación, favorece el desarrollo del sistema cognitivo y disminuye los riesgos de sufrir Alzheimer y depresión. Sus ácidos también benefician la salud ocular y disminuyen el riesgo de cáncer
Ingredientes:
1 paquete de beats de salmón
1 vaso de vino blanco
3/4 taza de caldo de pescado
1 pimiento verde mediano
1 tomate
½ cebolla
1 diente de ajo
1/2 kilo papas cortadas en cubos
1 cucharadita de pimentón
Perejil
Una pizca de sal
Aceite
Preparación:
En una olla colocamos el aceite y calentamos.
Agregamos el diente de ajo, la cebolla y el pimiento verde previamente picados en trozos muy finos.
Incorporamos el tomate rallado.
Cocinamos hasta que las verduras estén muy blandas.
Se suma el pimentón, removiendo constantemente
Se vierte el vino blanco y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
Incorporamos las papas y las cocinamos hasta que estén blandas.
Se añade el caldo de pescado y dejamos hervir unos minutos.
Agregamos los beats de salmón y cocinamos durante 5 minutos más.
Antes de servir, probar el sazón. Espolvorea cada plato con perejil.
Anímate y deleita a tu familia con este exquisito, nutritivo y saludable plato hecho con beats de salmón que encuentras en mi tienda Con Sabor del Sur. Tu compra incluye delivery sin costo adicional para comunas sector centro / oriente de Santiago. Otras comunas, consultar. No hay mínimo de compra.
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